středa 30. března 2016

Salát z pečené mrkve a rukoly

Ahoj, 
dneska Vám chci ukázat recept, který miluju! Dělám ho hlavně v létě, protože je to takový lehký salát (čočky je tam málo, nebojte:D). Různě ho kombinuji s paprikou, cibulkou nebo třeba s celerem. Je super jak samotný, tak jako příloha k masu.




INGREDIENCE:

  • 1kg mrkve
  • 100g červené čočky (tady jsem použila zelenou)
  • svazek jarní cibulky
  • 100g rukoly
  • sůl
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sezamová semínka

- na zálivku:

  • 5 lžic olivového oleje 
  • 3 lžíce balsamika
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžička medu
  • 1 stroužek česneku
  • 1 chilli paprička 
  • sůl


POSTUP:

  • troubu si předehřejeme na 180 stupňů
  • nakrájíme mrkev na centimetrové kostky, rozložíme na pečící papír na plech
  • pokapeme olivovým olejem, osolíme a pečeme 20 min
  • čočku povaříme 15 min
  • zálivka: česnek a chilli nakrájíme, zalijeme zbylými ingrediencemi 
  • v míse promícháme pečenou mrkev s rukolou, cibulkou a zálivkou

Dělala jsem ho několikrát doma, přítelovi i kamarádům a vždycky sklidil velký úspěch :)



pondělí 28. března 2016

TRAVEL DIARY - VÍDEŇ

Ahojky,
 dneska Vám napíšu o našem 3 denním výletu do vánoční Vídně (no, vánoční byla snad jenom výzdoba, počasí bylo jako v dubnu :D). Jeli jsme ve 4 lidech (tří denní double date, johó!), takže jsme vyvětrali auto (velká chyba - když nevíte, jak na GPS nastavit, že prostě nechcete jet přes rakouský dálnice, užijete si hodně srandy, za to Vám ručím!). Nějak jsme to ale zvládli a do Vídně se nakonec dostali.

DAY 1

Jelikož jsme měli hotel asi kilometr od centra, udělali jsme si procházku. Prošli vánoční trhy, stavili se ve Starbucks (tady jsem to oficiálně vzdala, to kafe mi prostě nechutná), koukli na radnici, vánoční výzdobu, no a pak už jsme se vlastně jenom procházeli až jsme náhodou (!!!) došli k hlavní památce ve Vídni na kterou jsme nějak zapomněli - katedrála Sv. Štěpána.

(Já, moje houmles čepice a Verča)




(parlament)



(radnice)


(St. Stephen´s Cathedral)

DEN 2.
Ráno jsme s Davidem vyrazili na nákupy, chtěla jsem si projít pár krámů a koupit si něco na sebe. David (vůbec nepřeháním) se cestou táhl asi 10 metrů za mnou, házel na mě otrávené pohledy a vysvětloval mi, že jsme místo toho mohli jít na výstavu miniatur ( jo, jasně :D). A víte jak naše slavný nákupy nakonec skončili? Já jsem si koupila tričko ve výprodeji za 5 euro (!!!) a David se trochu vymknul kontrole a nakoupil si asi za 150 euro! Celý den pak tahal maxi zlatou tašku z H&M a byl to doslova pohled k nezaplacení. :D 
Poté jsme se vydali kouknout na Hofburg. Byla jsem z toho docela zklamaná, protože přece jenom to bylo sílo Habsburků - jedna z hlavních historických památek ve Vídni a všude tu parkovali auta, bylo tu tisíce plakátů, reklam.



Potom jsme se vydali metrem na místo, kam jsem se těšila nejvíc z celé Vídně - Hundertwasserhaus. Na tenhle dům bych se dokázala koukat třeba hodinu, bohužel zbytek skupiny neměl pro moje umělecké výlevy moc pochopení a tak mě hnali pryč :D Určitě doporučuju, abyste si sem zajeli - sice bude chvilku bloudit mezi baráky, ale je to tu krásný!







Pak jsme se vydali na další super místo - Dunajskou věž. Je tady jak vyhlídka, tak 360 restaurace, která se otáčí dokola a tak si můžete prohlédnout celou Vídeň - to je fakt velká paráda! A taky tady mají dobrý Sacher dort, a to je ve Vídni víc než nutnost! (když už jsme si nezašli na ten řízek)






(trochu foukalo:D)



No a potom už jsme jeli do Prátru. Takhle přes zimu toho tady moc nefunguje, ale alespoň jsme šli na autodrom :D






Na večeři jsme zašli do Vapiana na těstoviny a pizzu :)


DEN 3. 
Poslední den ve Vídni jsme měli v plánu jít na prohlídku zámku Schonbrunn a pak zajet do Primarku. Prohlídka byla hezká, dostali jsme audio průvodce a prošli si zámek sami. Pak jsme se obešli park a vyrazili nakupovat :)





Ve Vídni se mi líbilo, historické centrum sice trochu méně, ale určitě se sem ještě někdy vrátíme - spoustu míst bude v létě moc pěkných :) Trhy tu byly super, určitě vyražte na wurst a svařák :)
A příští travel diary už zase z trochu teplejších krajin - Mallorka! :)







sobota 19. března 2016

Jablečný koláč s pudinkem

Ahoj,
dneska se s Vámi podělím o koláč, který mám moc ráda a doma ho dělám hodně často.
Obecně se nerada držím receptů, ráda experimentuju, takže někdy do náplně přidám čokoládu, někdy sušené ovoce, oříšky, karamel, ... na co mám prostě zrovna chuť a co je po ruce :)




INGREDIENCE:

- na těsto:

  • 200g hladké mouky
  • 1 žloutek
  • 100g másla
  • 15g třtinového cukru
  • 50ml studené vody
  • špetka soli

- na topping:
  • 4-5 jablek nakrájených na plátky
  • 1 vanilkový pudink
  • 500ml mléka
  • jahodová/rybízová/meruňková marmeláda
  • 1 vanilkový cukr
  • skořice
  • brusinky, sušené meruňky, oříšky, čokoláda, karamel,... na co máte chuť :)

(s bílou čokoládou a vanilkou)


POSTUP:
  • mouku smícháme se solí a cukrem, poté propracujeme s máslem, vodou a žloutkem
  • necháme v lednici (30min až 1h)
  • z těsta vyválíme plát, vložíme do formy (dávám na pečící papír) a propícháme těsto v několika místech vidličkou
  • potřeme těsto marmeládou a vyskládáme jablka
  • posypeme cukrem a pečeme v předehřáté troubě (180 stupňů) 20 minut
  • mezitím si připravíme vanilkový pudink - návod na obalu
  • pudink nalijeme na jablka, přidáme zbylé ingredience (čokoláda, ovoce,...) a pečeme dalších 20 minut 



(se skořicí, karamelem a sušenými meruňkami)


(s brusinkami, sušenými meruňkami a čokoládou)






Tak snad Vám bude chutnat :) 

úterý 15. března 2016

TRAVEL DIARY - CRETE 5

Ahojky,
poslední článek z Kréty je tady! :)

DEN 6.

 předposlední den jsme se vydali na největší vykopávky na Krétě (ano, čtete správně, znovu :D) - Knossos. Ve spojení s archeologickým muzeem to byl pro Davida den snů (nikdy nekupujte vstupenky online na nudný věci jako jsou muzea a tak, 6.den Vás to už fakt nebude zajímat). My jsme se tomu ovšem postavili čelem a vydali se v 45 stupních autobusem přes celý Herakleion.
Knossos nás ve výsledku zklamal, vše bylo uměle dostavěné a působilo to hodně uměle.





Poté jsme jeli zpět do centra, došli si na oběd a šli do archeologického muzea. 




Večer jsme šli k moři, natočit si západ slunce a poflakovat se po pláži :)



Ráno (v 5.30!!) mě David donutil jít na východ slunce. Nejdřív jsem byla trochu nevrlá (vstávání a já, o tom by se dali vydat knihy :D), ale nakonec to bylo krásný!


No a to by bylo asi tak vše k naší první společné dovolené, která se podle mě vydařila uplně skvěle! Za celý týden jsme se spolu ani jednou nenudili, neměli toho druhého dost (teda doufám :D) a hned v letadle cestou zpět už jsme plánovali, kam spolu zase pojedeme. A to je přece hrozně super, mít někoho s kým trávíte rádi čas :) <3 

Příští travel diary bude z Vídně, zatím se mějte! Mě to psaní úplně nastartovalo k hledání dovolený na tohle léto! Vidím se někde u Barcelony nebo v Chorvatsku :)