TRAVEL DIARY - BUDAPEŠŤ TIPY KAM NA JÍDLO, KAFE A PAMÁTKY

Ahojky,
protože mi hodně kamarádů psalo, že se do Budapešti taky chystají a chtěli by něco doporučit za památky, restaurace a kavárny - rozhodla jsem se, že sepíšu článek, kde všechno tohle shrnu a nebudu to muset rozepisovat každému extra. A možná inspiruju i někoho dalšího :). V létě se sem chystáme znovu a máme už spoustu tipů na místa a restaurace, kam musíme vyrazit :). Na tohle městě je skvělý, že super kavárna je na každým rohu a tak nevíte kam jít dřív a jste nadopovaní kofeinem jako nikdy (update - ok, při učení fyziologie to neplatí :D).

1. Kam na kafe a snídani

• My little Melbourne - skvělá malinká kavárna v židovské čtvrti, kde jsme měli nejlepší kafe v celé Budapešti.

• Espresso Embassy - kavárno nedaleko Parlamentu. Kafe tady mají moc dobré, i když podle recenzí na Trip adviser jsem čekala trochu víc. Přijde mi, že Maďaři mají dobrou zrnkovou kávu ale nějak neumí našlehat mléko. Snídaně tady byla celkem fajn, ale nemají moc výběr. Spíš je to jako u My little Melbourne, vzít kafe s sebou :) A doporučuju jejich míchaný džusy, nejlepší! 

• Blue Bird Cafe - super kavárna, kam ale doporučuju jít spíš na snídani než jen na kávu, ta tady zase tak dobrá není. Snídaně jsou tu ale bezkonkurenční! 

• Á la maison - super místo na snídani kousek od baziliky sv. Štěpána. Kafe tu nemají moc dobré, ale snídaně jsou super a mají velký výběr. Doporučuju udělat rezervaci, mají hodně plno už od otevíračky :).

• Gelarto rosa - úplně jsem nevěděla, kam tenhle podnik zařadit. Dělají tu nejlepší a nejoriginálnější zmrzlinu, co jsem kdy měla! Na výběr máte asi 30 příchutí (včetně olivového oleje (??) nebo nejlepšího slaného karamelu ♥) a zmrzlinu Vám vytvarují do tvaru růže. 

• Amber´s French Bakery & Cafe - do téhle pekárny/kavárny jsem se moc těšila, ale nakonec se mi tu moc nelíbilo. Kafe nebylo nic extra, pečivo taky ne a kdybychom sem měli jít přes celé centrum na snídani, jak jsem měla původně v plánu, tak bych byla asi trochu zklamaná. Kavárna je hned naproti velké tržnici Central market hall.

2. Kam si zajít na jídlo

• Buddha original wok bar - miluju sushi a tady jsem měla zatím nejlepší v životě ! Navíc ceny oproti sushi v Česku jsou poloviční, doporučuju všema 10! Můžete sem zajít i na thajské jídlo :) 

• Soul bistro - jižanskou kuchyni jsem nikdy nějak nevyhledávala, ale tady mi moc chutnalo. Ceny jsou sice trochu vyšší, ale stojí to za to. Já si dala krevetový sendvič s kari omáčkou a David žebírka. 

• Hummus bar - potkáte ho na každém rohu a doporučuju si sem zajít. Lepší hummus jsem ještě nejedla! Dali jsme si ho s falafelem a David si objednal nějakou rajčatovou omáčku s masem, vajíčkem a cibulí a bylo to výborný. :) Ze začátku mi hummus přišel bez chuti, ale dostanete 2 malé mističky s omáčkami, které si máte vždycky na hummus dát a tak ho dochutit.

• Central market hall - určitě sem doporučuju zajít, mají tu maďarské speciality za málo peněz a z jedné porce se najíte klidně ve 3 lidech :D Navíc langoš s majonézou, to je prý jedna ze specialit, tak se sem na něj musíme vrátit. Nás skolil tenhle guláš v bochníku se zelím, chilli con carne, tzazikama a čedarem :D

• Hot dog could beer - super bistro, kde dělají 5 druhů hot-dogů - japonský, mexický, německý, americký a italský. Jsou fakt skvělý a ve 3 ráno nenajdete lepšího parťáka na hlad. :) A taky tady mají Corn dog - párek smažený v těstíčku, bramborové spirály a Sweet dog - Bounty v těstíčku, na to jsem ale odvahu neměla. :D

• Bendo bistro - nejlepší bistro za celý náš pobyt, který jsme objevili úplně náhodou ve 2 hodiny ráno :). David si tu dal burger, který jsme nebyli schopni sníst ani ve 2 a to jsme si ještě objednali hot-dog. Nejlepší jídlo, jaké jsme tu měli! Na tu porci je to tu hodně levné - za oboje jsme zaplatili včetně pití a hranolek asi 300kč .

3. Památky

• prohlídka PARLAMENTU  - určitě doporučuju, vstupné stojí necelých 100 kč a uvidíte krásnou zasedací místnost a korunovační klenoty. Navíc prohlídka trvá jen 40 minut, takže to vydrží i naprostý odpůrce historie. :) Doporučuju objednat online alespoň měsíc dopředu, na místě byly všechny prohlídky plné na týden dopředu.

• Shoes on the Danube - toto místo je hned kousek od parlamentu na břehu Dunaje. Je tu krásná procházka a tenhle památník je vzpomínka na Židy, kteří byli za 2. světové války postříleni a naházeni do Dunaje.

• Řetězový most - je to první most, který byl přes Dunaj postaven aby spojil 2 města - BUDA a PEST.

• Rybářská bašta a Matyášův chrám - tohle je snad nejhezčí místo v celé Budapešti! Je odsud krásný výhled a celá stavba vypadá jako velkej hrad z písku nebo cukru. Na vyhlídku z Matyášova chrámu jít asi nemusíte, výhled je odsud trochu lepší než z bašty, ale asi se bez toho obejdete, pokud nemáte moc času. :) Doporučuju si sem zajít jak přes den tak večer, ten výhled je prostě krásnej!

• Budínský hrad - místo, které bych upřímně klidně vynechala. Je tu tolik turistů, že se stejně jenom tlačíte z jedné strany na druhou a prohlídka vnitřku trvá skoro 3 hodiny. Jelikož je hrad asi 500 m od Rybářské bašty, je tu i stejný výhled na protější stranu. 

• Citadella - asi jako u Matyášova chrámu - výhled je odsud hezký a pokud máte čas, tak je to dobrá procházka. Výhled je odsud ale podobný jako z Budínského hradu nebo Rybářské bašty, jenom o něco blíž Central market hall.

• Most Svobody- krásný zelený most, který spojeje cestu od Gellertovy skály (kde je Citadella) k Central market hall.

• Central market hall - super místo, určitě doporučuju abyste sem zašli. Můžete tu koupit dárky (papriku, klobásy) a v horním patře si dát nějaké tradiční maďarské jídlo.

• Bazilika sv. Štěpána - krásná stavba ze které je super výhled! Určitě doporučuju jít na vyhlídku a pak si projít vnitřek. :)

• Termální lázně Szechenyi - celkově jsem byla z lázní trochu zklamaná, ale to je proto, že mě baví plavat a né se v bazénu válet. Myslím, že lázně ale k maďarské historii patří a tak doporučuju se alespoň na 2 hodiny zastavit.  :)

 Na závěr Vám sem napíšu pár tipů k ubytování, hromadné dopravě a tak:

•  rozhodně si najděte ubytování v PEŠTI. Je tu spoustu restaurací, kaváren a památek. V Buda jsme narazili na pár zapadlých hospod a jinak tu bylo liduprázdno 
• pokud sem jedete na 3 dny, doporučuju koupit jen bloček 10 jízdenek. I kdybyste koupili 2, vyjde Vás to pořád levněji než jízdenka pro 2 osoby na 3 dny

• hodně doporučuju nakoupit dárky v Central market hall. Koupíte tady rozhodně o hodně levnější klobásy a papriku než v centru  v různých stáncích. My bohužel nakoupili jen část a zbytek jsme chtěli dokoupit na trzích - klobásy tady stály 4 - 5x víc (a byly stejné)
• vakašlete se na Vapiano a Hard rock cafe a kupujte si jídlo v pouličních stáncích - nejlepší!
• chlubte se tím, že jste Češi :D - Maďaři je milují a hned s Vámi budou nejlepší kamarádi i když na ostatní (obzlášť na Němce a Rusáky) jsou nepříjemní
• užijte si to, že jste asi na jediné dovolené, kde budete mít problém utratit peníze :D

No a to už je úplně všechno :). Tohle město doporučuju všema 10! Mějte se krásně a já jdu zpátky k fyziologii ♥ :D.

TRAVEL DIARY - BUDAPEŠŤ 3

Zdravím Vás u článku z našeho posledního dni v Budapešti :).
I když jsme toho na 3. den moc nenaspali, ráno už jsem v 8 stála na nohou a pobíhala po pokoji s kuframa, abysme už byli na snídani. Šli jsme totiž do Blue Bird Cafe, kam jsem se těšila asi nejvíc ze všech kaváren. Snídaně byla nejlepší! A už tu mam vybráno tak 10 věcí, co si chci dát až sem pojedeme v létě!

V ulici, kde je kavárna jsou v neděli super trhy, kde mají fakt krásný doplňky, oblečení, tašky :) taková vintage móda, pro holky je to prostě ráj :). David mě odsud musel doslova odtáhnout, stihla jsem ukořistit jenom troje náušnice a taštičku na kosmetiku s lištičkama + pro ségru s mimoněma. V létě už se sem ale chystám - a bude to velký!)

Pak jsme měli v plánu projít si židovskou čtvrť a dojít až k Velké synagoze, která je největší v Evropě. Bohužel v půl 11 tady byla taková fronta, že bychom se dovnitř dostali nejdřív v 1 hodinu a to se nám nechtělo čekat, přece jenom památek už jsme viděli dost a alespoň jsme si nechali něco na léto :).

Zbytek dne už jsme se vlastně jenom procházeli po centru, dokoupili nějaké dárky, zašli si na oběd do nejlepšího Soul bistro a na kafčo do My little Melbourne. 

No a v půl 5 nám jel autobus zpátky domů - zážitek k nezaplacení :D. V autobuse nefungovala klimatizace a my jsme zrovna schytali místa nad motorem - no vedro jako prase :D. Dál došlo pití a jídlo, který si můžete v autobuse koupit. 50 km za Budapeští nám bylo oznámeno, že si celou cestu nemůžeme dojít na záchod, jelikož ho nestačili vyměnit a v neděli je všude zavřeno, protože jsou Velikonoce. V Bratislavě jsme na záchod taky nemohli, protože nádraží bylo zavřené a 7 hodin v autobusu, kde je asi tak 30 stupňů, kde nemůžete pít ani čurat, to je cesta kterou nezapomenete. :D To už pak nevylepší ani horký nápoj nebo vlastní obrazovka. Ale až na cestu neměl výlet jedinou chybu a Budapešť jsem si za ty 3 dny naprosto zamilovala ♥. Sepíšu Vám článek kam jít, čemu se vyhnout a jak sehnat nejlepší a nejlevnější dárky :). No, a teď zpátky k fyziologii :( :D. 

Cheesecake Charlotta

Ahoj,
dneska Vám chci ukázat narozeninový dort, který jsem letos upekla pro mojí mamku :) Jelikož má narozeniny na začátku února, klasická nepečená Charlotta se moc nehodila, tak jsem si jí trochu poupravila a spojila jí právě s našim oblíbeným cheesecakem. :)

INGREDIENCE:

- na korpus:

• 250g Bebe sušenek 
• 125ml másla

- na krém:

• 600g polotučného tvarohu
• 250g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 lžička citronové šťávy
• 3 vejce + 1 žloutek
• 250g zakysané smetany

- na ozdobu: 

• 500g jahod
• 250g zakysané smetany
• balení cukrářských piškotů
• želatina
• mašle

POSTUP:

• v robotu rozdrtíme sušenky, přidáme změklé máslo a vytvoříme hmotu
• upěchujeme jí na dno kulaté otevírací dortové formy (vyloženou pečícím papírem)
• troubu předehřejeme na 200 stupňů
• připravíme si krém: k tvarohu přidáme cukr, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, vajíčka 
• nalijeme na sušenkový základ
• necháme 5 minut stát a poté vložíme do trouby na 10 minut
• potí snížíme teplotu na 120 stupňů a pečeme dalších 20-30 minut
• upečený dort necháme vychladnout a poté vložíme do ledničky (na min. 12 hodin)
• druhý den potřeme celý dort zakysanou smetanou, piškoty vyskládáme po straně dortu 
• na vrchní stranu dortu vyskládáme jahody, které nakonec zalijeme želatinou
• piškoty zpevníme mašlí a vložíme do lednice na alespoň 4 hodiny

Tenhle dort je vážně skvělý, jak na koukání tak na chuť :) 

TRAVEL DIARY - BUDAPEŠŤ 2

Zdravím všechny u dalšího článku z Budapešti! :)
Po prvním dnu kdy jsme přišli na hotel ve 3 ráno a noci v autobuse ( kde jsme schytali "skvělý řidiče", kteří celou noc křičeli a vyhrávali hity od Kabatů) jsme byli docela vyšťavený. Jenže když někde jsme, tak je mi vždycky líto vyspávat a navíc jsme měli dopředu objednanou prohlídku Parlamentu (hóódně doporučuju objednat on-line, prohlídky jsou 1x za hodinu a byli už měsíc do předu docela vykoupené). Nasnídali jsme se v Espresso embassy, které je 2 ulice od Parlamentu a v 10 šli na prohlídku.

Kdybych měla vybrat jediný místo, kam prostě musíte jít na prohlídku, tak to bude právě Parlament! Budova je krásná jak zevnitř, tak zvenku. Je rozdělena na 2 identické poloviny, v jedné jsou zasedání, ve druhé probíhají prohlídky. Při ní uvidíte hlavně korunovační klenoty a bývalou zasedací místnost parlamentu. Prohlídka trvá necelých 40 minut a stojí 1000 HUF (90kč).

Parlament leží hned na břehu Dunaje, takže se pak můžete projít po nábřeží, ze kterého uvidíte na Budín. Na jedné straně od parlamentu se nachází Markétin ostrov, kam se chceme vydat v létě. Na druhé straně je několik párů bronzových bot -  památník Shoes on the Danube, který má sloužit jako vzpomínka na židy, kteří byli za 2. světové války postříleni a naházeni do Dunaje.

Pak už jsme šli na prohlídku baziliky sv. Štěpána, odkud je nádherný výhled. Vstup byl zase 1000 HUF a cestou nahoru se trochu zapotíte - skoro 400 schodů a davy japonských turistů za zády, kteří už se chtějí fotit na selfie tyč, to je prostě sen :D).

Vedle baziliky jsme úplně náhodou narazili na Gelarto Rosa, které jsem měla v plánu, ale nějak jsem ho zapomněla vyznačit do mapky. Nejlepší zmrzlina kterou Vám vytvarují do tvaru růže. Už jenom kvůli ní se sem musím v létě vrátit! ♥

Potom jsme se prošli na nákupní třídu, protože si David zapomněl zabalit plavky do lázní (hlavně že si zabalil žabky :D). Před lázněma jsme si ještě skočili do Hummus baru - naprostá pecka! V centru jich je asi 8 a tam prostě musíte jít!

Pak už jsme se vydali historickou linkou metra M1 do Szechenyiho lázní (vůbec nevím, jestli jsem to napsala dobře, maďarština je fakt děs:D). Nejdřív ještě k historické lince metra - v každém průvodci a i na každém blogu jsem četla, že to je prostě must see. No, sice je to 2. nejstarší linka v Evropě, ale kdyby nejela k lázním, tak bych se bez toho zážitku asi klidně obešla - prostě metro (nojo, slečna je teď často v Praze, tak dělá chytrou :D). 

Lázně jsou fajn. Je tam teda hrozně lidí, ale alespoň na hodinu a půl se to zvládnout dá (a když to říkám já, která začínám šílet při skupině lidí větší než 10, tak to zvládne každý). Vstup je kolem 450kč a hodně doporučuju použít boční vchod! (20 minut jsme stáli v nekonečné frontě lidí, kteří vylezli jako my z metra, až jsme si všimli že hodně jich chodí někam na druhou stranu lázní. Myslím, že kdyby jsme dál stáli ve frontě, jsme tam možná ještě teď). Venku jsou 2 relaxační a jeden plavecký bazén. Ve vnitřní budově je pak několik vnitřních bazénků o různých teplotách a sauny. No, pro mě zábava na 15 minut. Nejsem moc zastáncem válení se v teplých pramenech, ale Dáda vypadal šťastně, tak jsem ho nechala 2 hodiny rochnit :D. Jinak ještě k budově - vevnitř je to celkem depresivní, hlavně při cestě do šaten. Lázně byli postavené v roce 1913 a některé vybavení se mi zdá původní, šel z toho chvílemi trochu strach.

Večer jsme se vypravili znovu na Rybářskou baštu odkud je krásný výhled na Parlament :). Nejlepší je projít se po nábřeží na budínské straně a potom vyjít ulicí Franklin utca směrem k baště. Výhled je odsud krásný a nikdo tudy nechodí, protože hlavní cesta je z druhé strany.  Hodně mě překvapilo, že jsme nahoru přišli kolem 9 hodiny a nikdo tu nebyl. Nahoře jsme seděli asi hodinu, pili víno a kochali se protože tohle je prostě paráda.

Když už nám začala být zima, tak jsme se vrátili k bazilice a zašli si na Sushi do Budha sushi baru - doporučuju všema 10! Lepší sushi jsem nejedla a hlavně jsou tu uplně jiné ceny než u nás.

Pak už jsme se vlastně přesunuli do naší oblíbené vinárny z minulého dne, která má pobočku u baziliky. Po 3 hodinách jsem se cítila tak strašně unavená, že už jsem se těšila, až dojdu 20 m na pokoj, padnu do postele a budu spát alespoň 6hodin. David mě ale vyvedl z omylu s tím, že včera viděl KARAVAN street food vedle Szimpla baru (v 1 ráno nechcete nic jinýho, než jít 2 km pro jídlo do stánku a pak zase zpátky na hotel). Protože jsem ale ukázková přítelkyně (!), tak jsem nakonec ustoupila. U baziliky jsme potkali kluka, co měl na kole připevněný kočár a jelikož jsme se potřebovali zbavit peněz (ano, čtete správně :D), tak jsme se za 150kč nechali před Davidovo vytoužený stánek odvést (ano, nechali jsme se odvést pánem na kole pro hot dog :D). Stánek byl samozřejmě v půl 2 v noci zavřený, ale hned vedle jsme narazili na bistro - Bendo burger, kde jsme měli zatím nejlepší burger a hot dog v životě! Já ani nevím, co k tomu napsat, sem prostě musíte!

No, vlastně mě ten hot dog tak nakopnul, že jsme šli ještě do hospody a na hotel přišli skoro ve 4 hodiny. No a jelikož jsem se neuměla narodit a jsem žena, místo spaní mě čekalo půl hodinové balení věcí, zatímco David už spokojeně chrněl.